Harri Moora: mis on raisatud toidu hind?

Juurviljad. Foto: Pexels / CC0 Licence

Kodudes raisatakse rohkem toitu kui poodides, kirjutab SA Stockholmi Keskkonnainstituudi Tallinna Keskuse teadur Harri Moora.

• Võiks eeskuju võtta Põhjamaadesse tekkinud ja populaarsust kogunud alternatiivsetest toidupoodidest, kus pakutakse just sellist kaupa, mis tavaliselt müügiks ei lähe.
• Euroopa Komisjon on mõistnud, millist segadust ja raiskamist realiseerimiskuupäevad tekitavad.
• Sestap on nad pakkunud ühe lahendusena kaotada kuupäevamärked toiduainetelt, mis tervist ei ohusta.